GLOBAL G.A.P. a été créé en 1997 en tant qu’initiative européenne en raison des préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité des produits, l’impact sur l’environnement et la santé, la sécurité et le bien-être des travailleurs et des animaux. Pour y répondre, il a été décidé d’harmoniser les normes et les procédures et de développer un système de certification indépendant pour les bonnes pratiques agricoles (BPA).
Ces normes ont aidé les producteurs à répondre aux critères acceptés par l’UE en matière de sécurité alimentaire, de méthodes de production durables, de bien-être des travailleurs et des animaux, et d’utilisation responsable de l’eau, des aliments composés pour animaux et du matériel de multiplication des plantes. L’harmonisation des certifications a également permis aux producteurs de réaliser des économies, puisqu’ils n’ont plus à se soumettre chaque année à de multiples audits portant sur différents critères.
GLOBAL G.A.P. est aujourd’hui le premier programme d’assurance agricole au monde, traduisant les exigences des consommateurs en bonnes pratiques agricoles dans une liste de pays qui s’allonge rapidement – plus de 130 à l’heure actuelle.
GLOBAL G.A.P. est aujourd’hui un concept de qualité conçu pour garantir la traçabilité, la sécurité alimentaire, la santé et la sécurité au travail et la qualité dans le secteur des fruits et légumes.
Nous avons choisi de certifier notre production selon les valeurs de GLOBAL G.A.P. En tant que client, vous avez ainsi l’assurance que l’ensemble de notre production est réalisée conformément à des exigences de sécurité élevées, tout en accordant une grande importance à l’impact sur l’environnement.
La norme GLOBAL G.A.P. pour les fruits et légumes comprend les éléments suivants :
– Documentation et autocontrôle
– Zone et historique de la culture
– Environnement de travail et bien-être
– Gestion des déchets
– Protection de l’environnement
– Traitement des plaintes
– Traçabilité
– Engrais
– Irrigation
– Lutte contre les parasites IPM
– Produits phytosanitaires
– Traitement du sol et du substrat
– Récolte
– Traitement des produits
Si vous souhaitez en savoir plus sur GLOBALG.A.P., cliquez ici : www.globalgap.org